近日，品牌估值咨询公司Brand Finance（英国品牌金融咨询公司，简称品牌金融）发布了 2024 餐饮品牌价值 25 强榜单，瑞幸咖啡凭借品牌价值增长96的成绩，成为2024 价值增长最快品牌。
2023-2024 品牌价值增长最快的餐饮品牌。图片来源：Brand Finance
作为全球独立第三方品牌价值评估与咨询机构，Brand Finance是全球
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2023年9月21日，椒爱获得由知名权威咨询机构CIC灼识咨询授予的“中国餐饮行业椒盐水煮鱼首创者”、“中国餐饮行业全国水煮鱼门店数量第一”市场地位认证！
中国餐饮行业与时俱进
饮食是人们生活的重要部分。中式餐饮是源起中国本土，以中国消费习惯为基础的风味餐食，中式餐饮食品种类丰富、用餐人群及消费场景
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本报讯 （记者 卢 岳 □ 王鑫坤）不久前，福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会发布了《2023现制咖啡比较试验报告》（以下简称“报告”）。报告中对瑞幸、星巴克、COTTI
COFFEE等20个主流咖啡品牌的59款现制现售咖啡开展了比较试验，样品基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。试验结果显示，受测
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“牛奶肌”不仅要养出来，更要吃出来。水肌因带你解密透明质酸钠+牛奶的口服秘密，商品角度，透明质酸钠即玻尿酸，素颜氧气女孩你准备好了吗？
近日，由TopMarketing、新消费造物者、金触点主办，DigitialWay联合主办的“2023造物者·产品创新大奖”颁奖盛典在北京举行，“水肌因透明质酸钠牛奶”荣获“2023年造物者年度功
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随着中国经济环境的变化和消费习惯的转变，一直在中端和高端正餐市场占据领先地位的某大型餐饮集团，决定2023年6月正式切入快餐行业，推出了全新卤味快餐品牌“川办热卤”。以满足消费者对快速、便捷、健康、美味的餐饮需求。
这一战略调整，不仅是对当前经济环境和消费力变化的积极应对，也是对未来餐饮行业发展趋势的深
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在寸草不生的沙漠里“种牛奶”，这无疑是让人匪夷所思的场景，但这不是什么科幻idea，而是蒙牛集团正在沙漠中实际耕读的绿色诗篇。
“乌兰布和”，蒙语的意思是“红色的公牛”，意指“寸草不生，狂暴难驯”。而从扎根沙漠到驯服“红色公牛”，蒙牛人用青春接续，在沙漠中耕就绿色奇迹，让“红色公牛”产出“沙漠有机奶”。此番“沙
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5月28日，全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛乳业宁夏工厂正式落成投产。作为当前全球单体最大液体奶工厂，该工厂全面投产后可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，为全球乳业数智化发展注入新动能。
蒙牛乳业宁夏工厂投产仪式
蒙牛总裁卢敏放在投产仪
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本报讯 （记者 卢 岳）随着财报季的到来，餐饮企业也陆续交出了2022年成绩单。海底捞近日发布的2022年业绩公告称，去年实现营收约347.41亿元，同比下滑15.5，净利润约13.73亿元，同比上升133.02，实现扭亏为盈。同样以火锅为主营业务的呷哺集团发布的财报显示，2022年实现营业收入47.25亿元，同比下降23.14，归属母公
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3月29日至30日，由央广网、红餐网等主办的“2023中国餐饮产业峰会”在武汉圆满召开。会上揭晓了“第三届中国餐饮产业红牛奖”获奖名单，哗啦啦入选“2023年度餐饮SaaS企业TOP10”。
作为餐饮行业盛事，本届中国餐饮产业峰会吸引了2000+知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家等餐饮精英共同参会。峰会现场，多
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12月12日，全球领先乳制品企业蒙牛集团推出首位虚拟数字员工奶思，并在当晚进行首场电商直播活动。据“蒙牛乳业”官方新媒体平台显示，奶思出生于内蒙古大草原，与1999年8月18日诞生的蒙牛集团同一天生日，现任蒙牛集团未来星管培生，未来将现身于电商直播、品牌营销等多个场景当中。
奶思亮相当日，新浪微博平台还
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近日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。本年度《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及优秀经营案例选集六大部分组成。
调研企业包含内资民营企业、国有企业、港澳台资企
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9月3日，备受瞩目的餐饮界“奥斯卡”——2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心揭开面纱，政府部门、餐饮上下游企业、驻华使节等齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的未来发展。北京餐饮品牌大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持，以“未来餐饮 破浪而来”为主题，聚焦餐饮企业数字化变革，
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8月30日，中国烹饪协会会长杨柳在2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会上，发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。
中国烹饪协会会长杨柳发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》
报告显示，2021年，随着疫情防控和经济社会发展逐步取得成效，作为餐饮业领军代表和行业
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